わが家の自慢料理
「わが家の自慢料理」というのは大抵「亭主の自慢料理」であること
が多い。 もちろん例外もあるのだが、女性が日常的に家事をこなして
いるのに対し、男が料理を作る頻度は圧倒的に低くなることがほとんど
である。 そんな中でたまたま作った料理が家族の評判を得て「自慢料理」
に昇格する訳なのである・・・
ここに掲載するのもそのパターンがほとんどなのだ。 また、男が作る料理
の場合は「酒のアテ」を目的にしたものが多いのも事実である。 簡単に
作って酒を飲みたい・・・ という要求にもしっかり対応している。